一人飲んだくれランチ

 

今日のランチは、ロールキャベツwith赤ワインでした♪

 

 

お肉が縮むからぎっしりお鍋に詰めないとね☆

タネにしっかり味をつけるから、ローリエを加えて、コトコト煮込むだけですが、

今回はスープに濃くが感じられず、

湯剥きしたトマトと塩を加えてみました

 

一度、冷まして味を染み込ませたら、なんとか良くなりました

色も良い感じになりました