熊本 ラトリエ トゥ モンテ ☆☆

先週の土曜日に伺ったフレンチのお店です

以前、こちらに伺うつもりが、間違って手前のお店に入った

ということもありましたが・・・


シャワー通りにあるお店で、

目印はオレンジの看板とニワトリ？

ランチタイムは予約するか、時間をずらすかしないと

満席でお断りされると思います・・・。
（実は、一回満席で断られたの）

今回はちゃーんと予約していきました

ビストロのようなエントランスだけど、

店内は可愛いく、女性が好きそう


２月２８日まではフルコースがお得らしいですが、

普通のお魚ランチとお肉のランチをお願いしました


ムッシュも車をおいてきたし、軽く飲みましょう

ということで、まずはシャンパーニュを

フルコースでもないし、食後に予定もあったので

とりあえずハーフサイズで・・・。

黄金にちかい色で、キメは細かくないけど、

ドライ感のない甘みのあるシャンパーニュです。

お手頃のわりには美味しかったし、

食べ物なくても進むのでフルボトルでもペロッと飲めたと思う


前菜

ジャガイモのキッシュ、田舎風パテにニンジンサラダ

見えないけど、シャンパーニュのおつまみにと

自家製のハムのようなものがありました。


コンソメロワイヤル

コンソメの下には洋風茶碗蒸しのようなものです

黄金の綺麗なコンソメは優しい味です。

オリーブオイルが良い仕事をしているのかどうかは

わからないけど、オリーブの香りも一緒に残ります。

なかなか美味しかったです


単品でお願いしたフォアグラのソテー

おぉ～かなり肉厚な感じ♪

最近熊本で食べたフォアグラは薄いし、イマイチだったけど、

これは良かった熊本でも美味しいフォアグラが食べれるのね♪

ソースも申し分ないけど、あえて言うなら、

もうちょっとだけ塩をきかせてほしいかも

↑不健康極まりないね、私たち


シャンパーニュは飲み干してるので、

グラスの赤と白を１杯ずつ追加して、

メイン料理たちです


お魚・・・スグキのポワレ　サフラン風のソース？

お肉・・・牛ほほの赤ワイン煮

お魚はサフランのソースと聞いていたので、ちょっと心配だったけど、

（サフラン、嫌いなの私。）

それほど強くなく、バジル？が効いていたので

とっても美味しくいただきました♪

お魚も厚みがあり、干からびてなかったからよかった（＾＾；

赤ワイン煮のほうは、このソースが素晴らしく美味しく、

パンにつけて食べたらトレビア～ン

このソースと赤ワインのマリアージュは最高でした


すごく丁寧にお料理されている感じがして、

ムッシュもかなり気に入ったご様子♪

熊本にも沢山フレンチのお店があるけど、

久しぶりにヒットしたお店でした

すぐにでも再訪し、もっといろんな料理を食べてみたいなぁ～♪

ただ、敢えていうなら・・・

シャンパーニュの種類をもう少し増やして欲しいってことかな。