蕎麦切りはたゑ
目的のお蕎麦屋さんが閉店していたので，急遽こちらのお店に伺いました．
天ぷらとお蕎麦がウリのお店ということで，天ざるが楽しみです♪
初めてだし，天ざる雪をお願いしました．
海老からスタートします．
ちょっと揚げ過ぎかなぁ～．
この後に海老の頭が出て，季節のお野菜が続きます．
この日は蕗の薹，つくしです．
筍
えぐみがなくて美味しい．
木の芽がさわやかさをだしていました．
小魚やキスはふわっと揚がっており，お塩でいただくと美味しい．
椎茸の香りが引き立って，とっても美味しかった～！
全部で11種類ほど天ぷらが出された後，お蕎麦が出てきました．
お蕎麦については，ちょっと飲んだせいもあって，
すごく強くお蕎麦の香りをたのしめませんでしたが，
噛めば噛むほどお蕎麦の香りがしました．
歯ごたえもあって，美味しかった～．
お蕎麦屋さんでこれだけの天ぷらが楽しめたら十分です．
また，季節を変えてぜひ伺いたいです．
