赤ワインとカマンベール・ド・ノルマンディ

赤ワインを水前寺の自宅からくすねてきたので

久しぶりにチーズを買って飲みました♪

この赤ワインは苦味が強かったです．．．

しばらくたつと、鼻に抜ける香りが香水っぽく感じられました

これを香りが開いた？

というのでしょうか？


チーズはカマンベール・ド・ノルマンディ

やはりブリーとは違って、臭いもちょっとキツイ

ワインと合わせると、

モミの香りが際立ちます。


3月7日が食べごろだと思うので、

熟成具合を楽しみつつ、

ボチボチ食べなきゃなぁ～