熊本市新町 松葉 ☆☆

突然、思い立ってというか、松茸の土瓶蒸しが食べたくて

出してくれそうなお店に行ってきました・・・。

年に１、２度、接待とか食事会で連れてきてもらったことがあったのですが、

自分で予約して行くのは初めて・・・。

周りが暗いので、ピンボケですみません

いくつかお部屋がありますが、

私たちは２階のお部屋に通されました。

まぁ、広いけど、特等席のお部屋ではなかったですけど

１階のお部屋はお庭が見えたりしますから・・・。

ピンボケばかりなのでフラッシュたきました。

手前が柿の白和え。和えてあるのは柿だけ。

なるほどね、それでも良いんだ～


奥に見えているのは、蕪とサーモン。

洋風のようだけど、やっぱり和風という不思議な味でした（＾＾；


牛乳豆腐

このしろと奥のがムカゴの酒盗和え

う～ん、こうなったら日本酒でしょうね

最初に出してもらったお酒は、花盛というお酒だそうで、

さっぱり癖のないお酒で、最初に飲むお酒として進めてくれました。

椀物

松茸のお吸い物

蓋を開けた瞬間、ふわ～っと松茸の香りが

お出汁も利いて美味しいのですが、

お醤油がちょっと強いのが田舎っぽさが出てるかな。


お刺身

えび芋の揚げだし

京都で散々食べたえび芋。熊本でも出てくるとは・・・。

正直、嫌いだったけど、これは素晴らしく美味しかった！


この辺で、を追加。

菊なんとかっていうお酒で、フルーティーな感じのお酒でした。


これはなんだっけ？

ぼたんえび？

鰆の西京焼き

西京焼き大好き

肉厚でぷりっぷりの鰆に好みの味付け

ご飯と一緒に食べたい

ウニの茶碗蒸し

ウニが入ることで、ちょっとまったり感が出て、

ユリ根の甘さとおだしが絡み合ってちょうど良い感じ♪

素直に美味しい。


天ぷら

さつまいも・まいたけ・万願寺とうがらしの天ぷらでした

ご飯

水もの

以上、お腹いっぱいになりました


と言いたいところですが、ちょっと待ったぁ

土瓶蒸しは


途中での不安が的中しました・・・

予約時、土瓶蒸しが食べたいと伝えていたけど、

一向に出てくる気配もないし、

もしかして、椀物がそれ？？？

だって、よーく見ると、土瓶蒸しに入ってそうな中身だもんねぇ・・・

うーむ・・・。

ちょっと納得はいかないけど、

このコース７０００円だったし、

満足したので気にしないことにしよう

熊本だとこの値段で和食楽しめるから、いいねぇ