油揚げの甘辛煮を作ってみた

合宿の旅館のご飯がこの上なく酷かったから、素朴な家庭の味を欲している...。

油揚げを甘辛く煮たもの。
(祖母が作っていたのが美味しかったなぁ)
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冷ましたら、汁がなくなっている...!これを作りながら、落とし蓋がほしいなぁと思ったり...。

まだ油揚げの甘辛煮は食べていないので、果たして上手くできているかどうか...。夜のお楽しみ!

あとは、スナックえんどうを買って来たので、スジ取りして茹でた~。
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スジ取りって面倒ねぇ...。取りにくかったー

今日は一日お家ご飯かな。
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