#飲み物
今年は北九州市黒崎のLienさんが初めてお節に挑戦するというので、一つ買ってみました。 27000千円とちょっと高いかなと思いますが、食材など良いものを使ってあります。 写真にはありませんが、こちらのお店の絶品ガトーショコラも付いていました。 お料理…
今年は解禁日に，レンガ亭に行って， 樽のボージョレヴィラージュヌーヴォーをいただきました． 感想は，なんだこれ？ あっさりで，あんまり美味しくない...って思っちゃった． しかし，別のボージョレを飲んでみたところ，おや？？？ これ，なかなか美味し…
土曜日は出勤してきました。 季節は肌寒くなり、秋の香りを感じる今日この頃です。赤ワインが飲みたくなりました。 家のセラーには殆ど赤がなく、だからといって、 1000円くらいのワインな気分ではなかったので、2007年のワインにしました。 Bourgogne Cote …
セラーにあった一番安そうなワインをあけました。 2007年のもいつのまにか7年過ぎていたのね。 そう思うと、少し良いワインを買って入れておけば、 いつの間にか熟成できているかも～なんて思った．．． やわらかくていい匂い～♪ ちょっと苦味が強く残ります…
先週の火曜日、JR九州が人身事故でストップしちゃって、 博多方面についたのは23時前くらい。 おうちに帰る途中にあるビストロに立ち寄り、 パテ・ド・カンパーニュを持ち帰りしてきました。 なんか疲れちゃったし、飲みたい気分だったので、 近所に住んでい…
成城石井で2400円前後で売ってあったこちらのシャブリ， ミネラル感と果実味がしっかりしていて値段の割には良かったです！ タコとジャガイモを塩・レモン汁・オリーブで和えたサラダ 我ながらなかなか上手にできました！ これは白ワインに合う合う あと，ク…
ホースズネックを飲みたかったけど， バーに一人で行くのもなんだし～と思っていたら， セブンイレブンに小さなブランデーがあったので，買ってきました♪ でもぉ，ジンジャエールないし，サイダーで割ってみました． ちょっと甘かったので，レモンを絞りたか…
マリアージュフレール銀座本店で紅茶選んで， Vert Malco Poloを購入してみようと思い， お会計するしてもらうはずだったのに...。 あれこれと接客してくださって， 店員さんに勧められるがままに，2種類ほど購入するはめになりました... その一つが朝比奈 …
こちらはマダムからお祝いのときにいただいたシャンパーニュです． もう2年くらい経つかなぁ... これといって，何かお料理をしたわけではないけれど， お疲れ様ということで開けました！ これだけで，美味しい！ 十分な果実味，甘味もあり，トーストしたよう…
シャンパーニュを1本予約していたので、一人じゃ飲めないと同僚の先生をお誘いしました。 あるハードな仕事の後だったので、軽く1杯というつもりの予定でしたが、 思いのほか盛り上がって、女性3人で3本開けちゃいました！ Bruno Paillard Brut Blanc de Bla…
以前、フランスで買ってきたリュショットシャンベルタンが とっても華やかでストロベリーの甘い香りがしていたので、 もう一度飲んでみたいと思っていました。 思ったよりも、華やかさには欠けたかな...
最近安いブルゴーニュルージュしか飲んでいない私にとって、 若くないピノを学ぶ良い機会でした～♪ 思ったよりも香りがないのですが、 するすると抜ける舌触り。 一瞬ミントのような香りもしましたが、 ブラックベリーっぽい味。 普段飲んでいるピノノワール…
今日は仕事関係で精神的にどっと疲れた とにかく喉が渇いた～ ビールといきたいけど、 なんか気分的にシャンパーニュ 近所のスーパーにはこれしかなかったので、 ハーフを買って飲みました しかし、コルクの抜き方に失敗... これで味が落ちたのか、 やっぱり…
去年は解禁日まで興味もなかったけど、 解禁日になったらやっぱり気になったボージョレ・ヌーヴォー。 それで、近所のスーパーで買ってみたのがこちらでした。 なんていうやつなんだろ？ あんまり美味しくなかった... 今年は後悔しないように、 早々に注文し…
CP高いワインということで、購入してみたワインです。 干しブドウのような香り、 カカオのようなビターさ とても私には個性が強かった... あまり好みではありませんでした～ 残念！
今日はワインネタでいきましょう。 久しぶりに、ブルゴーニュの白を飲みました♪ ワインを開けた瞬間は、強いミネラルの香りがしますが、 しだいに柔らかく、果実味が膨らんでいく感じです。 それくらいしかコメントできません(^^; 2002年 3500円でした。
久々にワインネタで... カロン・セギュールの2008のハーフを開けてます♪ 抜栓して一時間くらい放置してるところ。 セカンドのマルキ・ド・カロンが美味しかったので、 無性に飲んでみたくなった。 できれば、2007年のが飲んでみたかったけどね。
実家の近くにできたというレストラン． フレンチっぽいけど，なんかちょっと違う感じの雰囲気． 夜は2100円～のコースが用意されています． 私はメインはお魚だけでよかったので， 2500円のコースを頼みました． 前菜 スープ シェフにお任せの一皿 メイン デ…
実家に帰ったときに，焼き肉屋さんで飲んだフローズンビール． 感想は，言うほど美味しくない．．． オススメしません
先週末のお話 先週末は家族に博士号取得のお祝い会を開いてもらいました☆ お祝いということもあって， みんな飲む気満々☆ まずは，ベルエポックで乾杯♪ 2本お願いしていたので，マグナムボトルを用意してくださっていました！ 比較すると大きいね！ まぁ，み…
ブログ友達のbattenさんの記事をみて．．．。 赤ワインにサラダや魚は 生臭さが際立つので避けていたのですが、 Pinot Noirとカツオのたたきwithポン酢 が合うということなので早速試してみました！ 今日のワインはこちらですが、すでに3日目。 1日目はフル…
赤ワインを水前寺の自宅からくすねてきたので 久しぶりにチーズを買って飲みました♪ この赤ワインは苦味が強かったです．．． しばらくたつと、鼻に抜ける香りが香水っぽく感じられました これを香りが開いた？ というのでしょうか？ チーズはカマンベール・…
今日は博士論文の仮提出 なんかすっごくバタバタしちゃって， 12時から18時までかかった・・・ その間，お茶を飲むことすら忘れてアタフタしていたので， グラグラしておりました 論文を提出し，ほっとしたところで， ちょっとお酒でも飲みたい気分 前祝い？…
エノテカで買った普通のChablisを普段はちょっとずつ飲みますが 年末に行ったら売り切れていたので、 同じ生産者のChablis Prumier Cruを買ってみました。 お寿司と合わせると、とてもなめらかに感じ、 スルスルと入っていくので、一人で半分くらい飲んじゃ…
今年最初に乾杯したお酒は DRAPPIERというシャンパーニュ 2日の夜に実家で飲みました もちろん、１本で足りるわけもなく、 パイパーエドシックも飲みました♪ パイパーは意外に安い割には美味しかったな～ 新年だし、赤ワインもちょっと奮発してルロワのもの…
今年も年末にレンガ亭で忘年会をしました 去年ほどは飲みませんでしたが、 飲んで食べて楽しいひと時を過ごしました♪ スタートはペリエ・ジュエのブリュット このシャンパーニュは気泡がちょっと大きいけど、 ドライすぎず甘すぎず、食前酒としては良いと思…
週末、実家での食事に飲んだワインです♪ この日はすき焼きと聞いたので、自宅にあるボージョレを持参 これは酸化防止剤未使用のワインたっだので買ってみたの。 ２０００円くらいで、安かったの♪ あと、ムッシュがどうしてもバーニャカウダが食べたいという…
夕方、デパートに行ったらお刺身コーナーが半額！ ついつい買いすぎて、お刺身１人前です お刺身がメインなので、白ワインにしました 甘い香りとは裏腹に、しっかりとしたミネラル感 やっぱりブルゴーニュシャルドネ、好き あー・・・お寿司と合わせたいわぁ…
私が時々覗かせていただいているブロガーさんのブログを見て、 ネットで探して調達しました コレコレ ブルゴーニュ ブラン 2008 イヴ・ボワイエ・マルトノ 2500円を切るのに良いワインとのことで、 すっごく気になります♪ よく分かりませんが、お店の紹介文…
週末はちょっとふらり旅に出ておりましたマカロンです これは先週の木曜日の話 ボージョレの解禁日だったけど、 この日は飲む予定もなく、銀だらみりん定食を食べ、 天神から自宅までのんびり歩いて帰りました キャナルシティのイルミネーションはこんな感じ…
