合宿の旅館のご飯がこの上なく酷かったから、素朴な家庭の味を欲している...。 油揚げを甘辛く煮たもの。 （祖母が作っていたのが美味しかったなぁ） 冷ましたら、汁がなくなっている...！これを作りながら、落とし蓋がほしいなぁと思ったり...。 まだ油揚げ…